نحوه خیس کردن کلم خام

عنوان: نحوه خیس کردن کلم خام - موضوعات داغ و نکات کاربردی در اینترنت در 10 روز گذشته

به تازگی تهیه کیمچی به یکی از موضوعات داغ در شبکه های اجتماعی تبدیل شده است، به خصوص روش ساده تهیه کلم نپخته. این مقاله محتوای داغ اینترنت در 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا راهنمای ساختاری کلم ترشی را به شما ارائه دهد و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کند.

1. داده های موضوع داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. مراحل اصلی خیساندن کلم خام

طبق ویدیوی محبوب فود بلاگر @ Chef 小月 (با 123000 لایک)، کلید درست کردن کلم خام به مراحل زیر تقسیم می شود:

3. مقایسه سه فرمول محبوب

سه داده فرمول اصلی گردآوری شده از پست های بحث داغ Zhihu:

4. راه حل برای مشکلات رایج

طبق آمار مربوط به موضوع ترشی # Douyin’s rollover (با 18 میلیون بازدید)، مشکلات اصلی بر روی موارد زیر متمرکز شده است:

1.چسبناک و خراب: در اثر ضدعفونی ناقص ظرف، توصیه می شود آن را با آب جوش شسته و سپس خشک کنید.

2.خیلی شور و تلخ: میزان نمک باید در 2 تا 3 درصد وزن ظرف کنترل شود. استفاده از 2% برای اولین بار توصیه می شود.

3.تخمیر ناکافی: در زمستان می توانید آن را در یک حوله بپیچید تا گرم بماند یا ۱ قاشق غذاخوری آرد برنج چسبناک برای سرعت بخشیدن به تخمیر اضافه کنید.

5. توصیه هایی برای روش های غذایی نوآورانه

سه روش خلاقانه برای غذا خوردن که اخیراً در Xiaohongshu رایج است:

•پنکیک کیمچی: خمیر را مخلوط کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. موضوع شماره 100 روش برای خوردن کیمچی 4.2 میلیون بازدید دارد.

•برنج سرخ شده کیمچی: همراه با برنج و تخم مرغ یک شبه، ویدیوی مربوطه حداکثر 86000 لایک دارد.

•سالاد ترشی: کلم پیچ و سینه مرغ را با هم مخلوط کنید و در میان محافل تناسب اندام به یک مورد علاقه جدید تبدیل شوید

به این نکات مسلط شوید و به راحتی می توانید کلم ترشی شیرین، ترش و ترد درست کنید. توصیه می شود هنگام ساختن برای اولین بار وزن را در 500 گرم کنترل کنید و پس از موفقیت، ترازو را به نسبت گسترش دهید. به خاطر داشته باشید که آن را در بسته نگه دارید و ظرف 1 هفته مصرف کنید تا از تازه ترین طعم لذت ببرید!