نحوه هم زدن Bok Choy: مباحث داغ و نکات عملی در اینترنت
در 10 روز گذشته ، غذای سالم و غذاهای خانگی پخته شده به یکی از موضوعات داغ در اینترنت تبدیل شده است. به طور خاص ، روش های ساده و آسان برای یادگیری سبزیجات ، توجه بسیاری از تازه کارها آشپزخانه و تعقیب کنندگان زندگی سالم را به خود جلب کرده است. در این مقاله مقدمه مفصلی در مورد روش سرخ کردن Bok Choy بر اساس موضوعات داغ اخیر به شما ارائه می شود و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست می کنید.
1. آمار موضوعات غذایی محبوب در سراسر اینترنت (10 روز گذشته)
رتبه بندی | مباحث داغ | تعداد بحث ها (10،000) | بستر اصلی |
---|---|---|---|
1 | وعده غذایی از دست دادن چربی سالم | 245.6 | Weibo ، Xiaohongshu |
2 | آشپزی خانه کویاو | 189.3 | دوین ، بیلیبیلی |
3 | دستور العمل های سبزیجات فصلی | 156.8 | Zhihu ، به آشپزخانه بروید |
4 | آموزش تازه کار آشپزخانه | 132.5 | کوایشو ، شیاوهونگشو |
5 | نکات مربوط به حفظ مواد غذایی | 98.7 | حساب عمومی WeChat |
2. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی کلم چینی
اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | نسبت حجم روزانه توصیه شده |
---|---|---|
ویتامین سی | 28 میلی گرم | 47 ٪ |
ویتامین K | 108μg | 135 ٪ |
اسید فولیک | 46μg | 12 ٪ |
کلسیم | 105 میلی گرم | 11 ٪ |
فیبر رژیم غذایی | 1.7 گرم | 7 ٪ |
3. انتخاب و رسیدگی به کلم چینی
1نکات خرید: کلم چینی را با برگهای سبز ، ساقه های سفید و لطیف و بدون برگ زرد انتخاب کنید. بحث های داغ اخیر به ویژه بر معیارهای خرید "کوچک و مناقصه" تأکید کرده است.
2روش تمیز کردن: اخیراً ، بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی "روش خیساندن آب نمک" را توصیه کرده اند. خیساندن کلم در آب نمک به مدت 10 دقیقه می تواند باقیمانده های سموم دفع آفات را از بین ببرد.
3پیش پردازش: طبق یک آموزش ویدیویی محبوب اخیر ، توصیه می شود Bok Choy را به بخش هایی از حدود 5 سانتی متر برش داده و ساقه ها و برگها را جدا کنید تا حتی گرم شدن در هنگام سرخ کردن نیز اطمینان حاصل شود.
4. روش اصلی سرخ کردن برای Bok Choy (محبوب ترین نسخه اخیراً)
پله | نقاط عملیاتی | کنترل زمانی |
---|---|---|
1 | روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و سیر خرد شده را تا معطر کنید | 10 ثانیه |
2 | ابتدا ساقه ها را برداشته و سرخ کنید | 1 دقیقه |
3 | قسمت برگ را اضافه کنید | 30 ثانیه |
4 | مقدار مناسب نمک برای طعم دادن | قبل از خدمت |
5 | مقداری روغن کنجد را بریزید | پس از خاموش کردن آتش |
5. اخیراً روشهای نوآورانه محبوب برای تهیه کلم چینی
1کلم سیر: دستور العمل که اخیراً در دوین محبوب شده است. مقدار سیر خرد شده 50 ٪ بیشتر از روش سنتی است و دانه های کنجد سفید در انتها پاشیده می شوند.
2کلم و قارچ چینی: ترکیب محبوب شیائونگشو ، قارچ ها را خرد کرده و ابتدا سرخ کنید ، سپس Bok Choy را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید.
3کلم و سوپ توفو: آموزشی که اخیراً بیش از یک میلیون بار در ایستگاه B مشاهده شده است ، با تأکید بر استفاده از توفو مناقصه و نکات مناقصه بوک چوی.
4کلم سرخ شده سرخ شده: یک دستور العمل نوآورانه که توسط وبلاگ نویسان Weibo Food توصیه می شود ، اضافه کردن ارزن تند و سس صدف و حجم جستجو اخیر 120 ٪ افزایش یافته است.
6. اغلب سؤالاتی در مورد پخت و پز Bok Choy پرسیده می شود
1چرا کلم سرخ شده آب تولید می کند؟پاسخ های متخصص اخیر: دلیل اصلی این است که گرما به اندازه کافی زیاد نیست یا زمان سرخ کردن خیلی طولانی است. توصیه می شود از گرمای زیاد برای هم زدن سریع سرخ کنید.
2چگونه رنگ سبز زمرد را حفظ کنیم؟نکته محبوب: قبل از سرخ کردن در آب جوش به مدت 10 ثانیه ، بلافاصله آب سرد را درون آن بریزید. این روش اخیراً در چندین سیستم عامل به اشتراک گذاشته شده است.
3آیا کلم سرخ شده نیاز به ضخیم شدن دارد؟طبق مباحث اخیر ، روش سنتی ضخیم شدن سنگین نیست ، بلکه در روشهای نوآورانه برخی از افراد از گراوی نازک استفاده می کنند که مطابق با اولویت شخصی انتخاب می شود.
4چه ترکیباتی با آن بهتر کار می کنند؟محبوب ترین ترکیبات اخیراً عبارتند از: قارچ ، توفو ، بیکن و میگو. این رتبه بندی از آرای کاربر در سیستم عامل های اصلی است.
7. آخرین تکنیک ها برای حفظ بوک چوی
محبوب ترین روش حفظ اخیراً "روش بسته بندی کاغذ آشپزخانه" است: ریشه های کلم را با کاغذ آشپزخانه کمی مرطوب بپیچید ، آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را یخچال کنید که می تواند آن را برای 5-7 روز تازه نگه دارد. این روش در 10 روز گذشته بیش از 80،000 بار ارسال شده است.
خلاصه: به عنوان یک سبزی فصلی ، بوک چوی به دلیل روش های ساده و آسان پخت و پز و ارزش غذایی غنی ، به یک انتخاب محبوب برای تغذیه سالم تبدیل می شود. امیدوارم این مقاله ، همراه با به اشتراک گذاری مباحث داغ اخیر ، بتواند به شما در مهارت های آشپزی Bok Choy کمک کند و یک غذای سالم و خوشمزه را به میز روزانه خود اضافه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید